Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [Byの詳細情報

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine (7th edition) – Kitchen Arts & Letters。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。エルブリ1998-2002 レシピ本　DVD付き。洋書 Fan Ho Hong Kong Yesterday。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書 Understanding Russian Politics ロシア政治。David Walliams 英書　洋書　15冊セット。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。希少❗️バーバラ・クルーガー作品集【Thinking of You】Barbara。洋書 Principles of Auditing 21st edition。よろしくお願いいたします。【アメコミリーフ】X-men 11 ビンテージ。洋書 The Routledge Companion to Architecture。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Error Control Coding　ダニエル・J・コステロ